15平方食品真空冷凍干燥機

簡要描述：15平方食品真空冷凍干燥機工作原理：
凍干（簡稱凍干）是將物料干燥的穩(wěn)定過程，它將含水的物料先冷凍成固體，然后使其中的水從固體升華到空氣，除去水分以保存物料。

產(chǎn)品型號：SED-15DG
廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家
更新時間：2024-07-05
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15平方食品真空冷凍干燥機

15平方食品真空冷凍干燥機工作原理

凍干（簡稱凍干）是將物料干燥的穩(wěn)定過程，它將含水的物料先冷凍成固體，然后使其中的水從固體升華到空氣，除去水分以保存物料。溶液階段的產(chǎn)物通過升華和解吸而冷凍，然后溶劑在一定程度上還原，從而防止了微生物的形成或溶質(zhì)與溶劑之間的化學反應，從而可以長時間保存產(chǎn)物并保持其性質(zhì)。

真空冷凍干燥法是液體→固體→氣體的過程。在冷凍干燥過程中，溶液顆粒之間的“液橋"已被冷凍成“固橋"。顆粒的相對位置已經(jīng)固定，并且在兩個顆粒之間的氣液界面上不存在表面張力。隨著溶劑的不斷蒸餾，“固體橋"不斷減少，但是兩個顆粒之間的相對位置將不再改變，直到“固體橋"*消失。

產(chǎn)品展示

基本參數(shù)

電源（三相五線制）	380V / 50HZ
消耗功率	46kw / 100A
冷卻水量	≥15m3/ h（T≤25℃，P = 0.2-0.3Mpa）
外觀尺寸	D =φ1500mm L = 3100mm L = 5200mm W = 2150mm H = 2400mm（根據(jù)設計標準）
總重	6000kg（根據(jù)設計標準）
腔室設計壓力	-0.1Mpa
箱體設計溫度	100℃
腔室真空泄漏率	25×10-3 Pa.m3 / sec
箱體材質(zhì)	SUS304
門材料	SUS304
箱門粗糙度	Ra≤0.6μm

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